無錫市蘇南學校食材配送有限公司成立于2019年5月31日，是為了保障無錫全市中小學校近70萬學生食品安全、營養均衡、健康成長而全新設立的一項公益性民生保障工程，當前日均配送量450噸，日均交易額500w以上。

錫山倉(cang)，是海(hai)鼎與(yu)蘇(su)南食(shi)材合作(zuo)的第五個倉(cang)庫，該(gai)倉(cang)庫采用了(le)全新的凈(jing)菜加工模式，倉(cang)內流程也成功地實現(xian)了(le)人工管理模式向半自動化模式的轉變(bian)。

• 全程追溯管理
  倉(cang)庫對(dui)所有供應商來貨，均需(xu)要做農產品(pin)(pin)(pin)檢測，只(zhi)有當(dang)各項指標(biao)符合條件(jian)后(hou)，方可進行配(pei)貨或(huo)者加工(gong)。 對(dui)于配(pei)送(song)到學校(xiao)的(de)商品(pin)(pin)(pin)，學校(xiao)老(lao)師或(huo)者家長(chang)可以直接通過掃描二維碼的(de)信息(xi)，追(zhui)蹤到具體商品(pin)(pin)(pin)的(de)生產廠家，批次號(hao)，農產品(pin)(pin)(pin)檢測結(jie)果(guo)等信息(xi)，做到全程透明，追(zhui)溯管理。

• 倉庫自動化
  倉庫從食品的加(jia)(jia)工采用(yong)自動分揀操作(zuo)(zuo)，減少(shao)人工參(can)與清(qing)洗(xi)去皮(pi)等動作(zuo)(zuo)，商品加(jia)(jia)工處理后，采用(yong)AGV進行搬(ban)運到分播(bo)區域，盡(jin)量減少(shao)人為(wei)觸碰等動作(zuo)(zuo)，保證商品完整度。

• 實時展示分播商品信息
  因商(shang)品(pin)在電子標(biao)簽分播的過程中(zhong)，存在一種(zhong)商(shang)品(pin)多種(zhong)包裝規(gui)格問題，分播過程中(zhong)可能會出現差錯。在該項目(mu)中(zhong)，采用(yong)了(le)電子顯示屏實時展示分播商(shang)品(pin)圖片、進(jin)度(du)等信息，保證分播人員分播準確性。

• 容器全程條碼管理
  食品在倉庫從收(shou)貨(huo)到(dao)發貨(huo)全過(guo)程都采用條碼進(jin)(jin)行管理。出(chu)庫時(shi)系統自(zi)動檢測(ce)出(chu)該托盤下的子容(rong)器(qi)條碼信息，減(jian)少員(yuan)工(gong)進(jin)(jin)行掃描容(rong)器(qi)時(shi)間；當容(rong)器(qi)從學校回收(shou)的時(shi)候(hou)，也(ye)僅僅需要通過(guo)RFID的門，容(rong)器(qi)就完(wan)成回收(shou)，減(jian)少掃描時(shi)間。

• 分揀采用整加零模式
  蘇(su)南(nan)食材配餐的特點是必須百(bai)分(fen)之百(bai)滿足學(xue)校點餐，故學(xue)校在(zai)點餐就會(hui)存在(zai)非整箱數。在(zai)該項目海鼎采(cai)用(yong)新(xin)的模式，對于要貨指令進行拆分(fen)。整箱采(cai)用(yong)電(dian)子標簽分(fen)播(bo)，拆零(ling)部分(fen)采(cai)用(yong)電(dian)子秤(cheng)分(fen)播(bo)。